Wer Hunger hat, sollte jetzt besser nicht weiterlesen. Denn vielleicht machen die Dip-Rezepte zusätzlich Appetit. Aber weil ich sie nun schon ein paar Mal rausgegeben habe, kann ich sie auch gleich verbloggen:

Tomate-Basilikum-Pinienkern-Dip

• 50 g Pinienkerne in trockener Pfanne anrösten und (auf einem Teller) abkühlen lassen
• 0,5 Glas getrocknete Tomaten (klein schneiden)
• Basilikum (nach Belieben)
• mit 200g Frischkäse vermengen

Aprikose-Curry-Dip

• 1,5-2 Hand voll getrocknete (Soft-)Aprikosen (klein schneiden)
• Currypulver (viel) in etwas Öl anrösten
• Aprikosen dazu
• mit etwas O-Saft ablöschen
• abkühlen lassen
• mit 200 g Frischkäse vermischen

Thunfisch-Dip

• 200g Frischkäse
• 1 Dose Thunfisch
• 1-2 TL groben Senf
• 2-3 EL Zitronenmarmelade (alternativ: Zitronenfilets und etwas Zucker)
• Muskatnuss

Für alle Dips

• natürlich salzen, aber aufpassen
• Pfeffer nach Belieben
• Frischkäse kann auch ersetzt werden
• Es passen Gemüsesticks, Cracker, Brezeln, Brot dazu.