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Tag: 9. Januar 2017

Knut

Knut

Auch auf die Gefahr, dass mir wer kulturelle Aneignung vorwirft oder gilt das nicht, wenn Europäer von Europäern klauen?, wird bei uns sowas wie Knut gefeiert. Dass nicht nur ich, sondern auch viele andere Nicht-Skandinavier*innen, Knut feiern, haben wir wohl dem gelb-blauen Möbelhaus zu verdanken. Es wurde einem die Aneignung ja quasi aufgedrägt. Wobei ich ja meine, dass das Abschmücken und Entsorgen des Weihnachtsbaums auch schon vor ikea irgendwie mehr oder weniger feierlich zelebriert worden ist. Und zwar seit jeher am bzw. um den 6. Januar. Die Skandinavier*innen knuten ja – wie ich gerade von wikipedia gelernt habe – erst am 13. Januar.

Nun denn, ob nun geklaut oder nicht, der Weihnachtsbaumrausschmiss wird gefeiert. In meiner Familie wird es Knut genannt, seitdem wir vor Urzeiten mal auf einem skandinavischen Weihnachtsmarkt schwedische norwegische finnische skandinavische Pancakes gegessen haben. Irgendwoher bekam meine Mutter das Rezept für die „Läppar“ und seitdem begeht meine Familie Knut mit Läppar. Wenn man möchte, darf man dazu Glögg trinken. Aber mir ist akutell nicht nach Alkohol. Und Kinderpunsch hatte ich vergessen zu besorgen.

Eigentlich wollte ich ja gestern Knut begehen. Aber da war der Schnee wichtiger. Also heute. Der midi-monsieur und ich schmückten am Abend den Baum ab, parallel buck ich Läppar. Als der Baum leer war, waren auch genug Läppar fertig.

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Und so gehen Läppar:

½ L   Dickmilch
4   Eier
¼ L   Milch
1 Pk   Vanillinzucker
1 Pk   Backpulver
350 g   Mehl

Teig erstellen und in beschichteter Pfanne (ohne Fett!) auf mittlerer Hitze kleine Pfannkuchen ausbacken.

Gegessen werden Läppar mit Lachs und saurer Sahne oder Preiselbeeren und (saurer) Sahne.

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Danach waren wir ausreichend gestärkt, um den Baum aus dem Fenster zu schmeißen.2017-01-09-21.33.34.jpg.jpg